U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Er zijn momenteel nog geen producten aanwezig in uw offerte.
Stellingen voor de opslag van voedsel moeten voldoen aan wettelijke normen en standaarden. De wetgeving eist van de voedingsindustrie een systeem om de veiligheid van hun producten te waarborgen. Deze normen noemen we de HACCP-principes. Fermostock 6611 is uitermate geschikt voor gebruik in een omgeving waar hygiënische opslag (HACCP regelgeving) een vereiste is.
De afkorting staat voor “Hazard Analysis and Critical Control Points". Het is een werkwijze waarbij het productieproces voortdurend wordt geanalyseerd op alle mogelijke risico's en gevaren zoals bijvoorbeeld microbiologische aantasting. Door het vastleggen van een aantal werkprocedures en de controles daarop, kan men de consument een hoge kwaliteitswaarborg bieden. Het is als het ware een wettelijk verplicht “zelfcontrole systeem”.
1. Temperatuurbeheersing:
Behoud koudeketting / correcte metingen en registraties.
2. Persoonlijke hygiëne:
Handen wassen / scheiding van rein en vuil.
3. Routing & lokaalindeling:
Behoud koudeketting / risicoloos transport.
4. Hygiëne van uitrusting & ruimtes:
Voorkomen van kruisbesmetting door de keuze
voor corrosievrije of roestvrije materialen.
Het Fermostock programma is een universeel rekkensysteem op basis van modulaire elementen. Het kenmerkt zich door een zéér eenvoudige montage, makkelijk onderhoud, héél goede weerstand tegen corrosie, goede stabiliteit en grote flexibiliteit. Fermostock is conform alle HACCP normen en voldoet aan de strengste eisen qua duurzaamheid en stevigheid.
Excellent service!
Good prices, prompt informations and fast delivery
Goed voor elkaar
Duidelijke website, prettige communicatie en op tijd bezorgd
Tevreden
Makkelijk besteld en op tijd geleverd